新闻中心

当前位置:主页 > 新闻资讯 > 线上真人娱乐在线赢知识 >

厉害了!中药和食物竟然还可以这么吃!

日期:2018-12-20 / 人气:


 

线上真人娱乐在线赢药膳,是中药与食物的有机结合,既是营养丰富的美味菜肴,又是防病治病的佳品。其特点可概括如下:

一、以线上真人娱乐在线赢药理论为指导,药食结合,整体调节

线上真人娱乐在线赢药膳充分利用中药性味特点,与食物有效结合,进行烹饪制作,其组方以线上真人娱乐在线赢药的基础理论为指导,并按照中国人饮食习惯服食,是独具中国特色的食品。如天麻鱼头的制作。

二、区分食性,辩证选食

线上真人娱乐在线赢药膳对各种食物性能功效的认识,是以中药理论为指导的,不参照现代营养学,如当归生姜羊肉汤中的羊肉。

三、药膳食疗是具有治病、强身、延寿等作用的功能性食品线上真人娱乐在线赢药膳取药物之性,用食物之味,“药借食力,食助药威”,相辅相成,既能补充机体营养,又能防病治病,故有别于普通饮食,具有治病、强身、延寿的作用。

四、药膳食疗的特殊烹制法

由于药膳在组成上的讲究,使其在制作方面有特殊要求,除了具备餐饮烹饪技术外,还应掌握线上真人娱乐在线赢基本理论和药物炮制方法。如子午乌鱼的制作、各种动物的干制鞭的炮制使用。

五、注重外观、口味与功效的结合

线上真人娱乐在线赢药膳,具备中国烹饪讲究色、香、味、形的特点,并且将药物功效与之完美结合,所以说药膳是充分发挥中药效能的美味佳肴,特别能满足人们 “厌于药、喜于食”的天性,可以起到可口宜人、常食不厌的美食效果。如:双花玉竹老鸭煲。

注:所有内容摘选自《杏林药膳》

如有需要,请扫码购买,感谢您的支持

购买书 二维码.jpg

 

本期讲师:蒋勇先生

新概念药膳创始人

中国药膳研究会会员、国家中式烹饪二级技师(原特二级烹饪师)、国家人社部《药膳食疗师》讲师、国家级考评员、中国劳动就业培训技术指导中心(CETTIC)、《药膳食疗师》教材主编、四川素问食坊科技有限公司创始人、四川西部经济文化发展研究院彭祖药膳产业研究所所长、浙江台州舍得·杏林文化传播有限公司CTO

微信图片_20180825090312 无水印.png

杏林2维码.jpg

扫一扫

关注我们

 

我们杏林文化传播的全体同仁今后将致力于弘扬药膳文化为己任,发展传承药膳文化为企业创办初心,为建设健康中国做出应有的贡献!

微信图片_20180721172443.jpg

编辑:粤港澳豪车线上真人娱乐在线赢馆